上周末去餐廳就餐，餐廳提供的是這樣一把泡茶壺：
這把壺，怎么說(shuō)呢？其實(shí)是還可以的。雖然它做不到茶水分離，但畢竟它在出水口有一個(gè)可以用來(lái)阻隔鐵絲網(wǎng)。盡管這個(gè)鐵絲網(wǎng)因?yàn)槭褂脮r(shí)間稍長(zhǎng)可能經(jīng)常要從那兒將茶葉摳出來(lái)而已經(jīng)顯得歪歪扭扭不怎么美觀，但它畢竟是有個(gè)鐵絲網(wǎng)；壺把是竹子的，與玻璃壺體搭配，應(yīng)該算是古典與現(xiàn)代的融合。
我也知道，這餐廳只是個(gè)家常餐廳，有這樣一把壺應(yīng)該是知足了。如果十來(lái)年前在餐廳遇到這樣一把壺，甚至還會(huì)令人驚喜。不過(guò)，現(xiàn)在不已經(jīng)是新時(shí)代了嘛！
你可能會(huì)說(shuō)，你就去個(gè)普通餐廳，知足吧。不過(guò)，這普通餐廳，不還挺多的嗎？普通餐廳的用餐者，不也有不少人希望在就餐時(shí)喝到一杯不錯(cuò)的茶湯嗎？
再說(shuō)了，作為人民群眾的一員，作為人民群眾中廣大賣(mài)茶群體中的一員，本人僅代表自己，表達(dá)吃飯時(shí)對(duì)于一杯美好茶湯的小期待，應(yīng)該也無(wú)不可吧？
所以，斗膽萌生了這樣一個(gè)念頭：能否有人能夠統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)，茶科技，為餐廳提供一把更好的泡茶壺？
產(chǎn)品概念大體輪廓如下：
▍產(chǎn)品名稱(chēng)：統(tǒng)籌壺。
▍主要使用場(chǎng)景：餐廳，兼顧辦公場(chǎng)合。
▍主要目標(biāo)人群及其需求：剛需或改善型需求的喝茶人群，在無(wú)法使用工夫茶具或非完美條件時(shí)的飲茶需求。
▍主要功能：能做到茶水分離，美觀實(shí)用且耐用。
▍產(chǎn)品規(guī)格：可分兩種，4人及以下使用，5-10人使用。
▍價(jià)格：有待研究，但不能讓餐廳一聽(tīng)價(jià)格就不愿意買(mǎi)。
▍材質(zhì)：不銹鋼、玻璃、陶瓷等不限，可結(jié)合價(jià)格或餐廳不同定位而定。
除了產(chǎn)品概念方面的相關(guān)問(wèn)題外，還有一個(gè)重要問(wèn)題是，誰(shuí)來(lái)做？
我想，這種事情，就不要讓帶有多干個(gè)各種“長(zhǎng)”（Zhang，第三聲）的大領(lǐng)導(dǎo)們來(lái)操心了，畢竟他們都很忙，開(kāi)幕致辭重要講話高峰論壇重大儀式揭幕剪彩，一是一定要保護(hù)好他們，而是他們還有大事要統(tǒng)籌，一個(gè)小小統(tǒng)籌壺，就不能驚動(dòng)他們。
茶相關(guān)科研機(jī)構(gòu)及其教授專(zhuān)家？好像一下子想不起來(lái)哪家愿意考慮一把小壺。如果有，那就最好了。
“7萬(wàn)家”茶企？其中應(yīng)該有些可以考慮吧？
為數(shù)不多的茶具企業(yè)？應(yīng)該找時(shí)間聯(lián)系看看。
專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)？
生活美學(xué)工作室？
實(shí)在不行的話，就請(qǐng)各級(jí)人大代表政協(xié)委員提個(gè)案，呼吁政府設(shè)立項(xiàng)目攻個(gè)關(guān)？
嗯，反正，多方面想辦法吧。
畢竟2020年，中國(guó)茶葉年產(chǎn)量都是297萬(wàn)噸了，在接近300萬(wàn)噸同時(shí)400萬(wàn)噸也指日可待之時(shí)，讓盡可能多的人在盡可能多的場(chǎng)合盡可能方便地喝到好茶湯，不一定有重大理論意義但可能有些許現(xiàn)實(shí)意義，不一定有關(guān)精神文明但應(yīng)該算是物質(zhì)需求，不一定能幫助中國(guó)茶葉走向世界但應(yīng)該可以讓更多茶葉喝進(jìn)肚子。
畢竟，有人做大事，也要有人做大事。老子（真的是老子）不是說(shuō)，“天下難事，必作于易；天下大事，必作于細(xì)”么？荀子說(shuō)，“不積跬步，無(wú)以至千里；不積小流，無(wú)以成江?！泵?？
畢竟，積沙可成塔，集腋可成裘。
重要講話可以是生產(chǎn)力，一把小壺也可以是消費(fèi)力。
或許，僅僅是或許，大國(guó)復(fù)興背景下的華茶崛起，未嘗不可從一把統(tǒng)籌壺開(kāi)始。一把統(tǒng)籌壺，或許也能為鄉(xiāng)村振興助綿薄之力。
今天陽(yáng)光不錯(cuò)，想得有點(diǎn)多了。
其實(shí)，扯會(huì)兒牛皮當(dāng)大旗，只是為了表達(dá)一個(gè)喝茶人在外出用餐想簡(jiǎn)單地喝到一杯好茶湯的小期待。
作者：鄧增永
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